食品関連業界・外食（フード）産業担当コンサルタント　長崎 孝志

Q1.得意な分野

フード関連企業→食品メーカー（飲料等）、外食（カフェ等）、ＣＶＳ、外資流通
職種→マーケティング（商品開発、販促、広報ＰＲ）、品質管理、スーパバイザー、店舗開発、設計施工管理　等

Q2.面接の際に心がけていること

キャリアアップのストーリーと、何を最終目標としているのか、それはいったいなぜなのかを相互に確認するようにしています。軸足がぶれると多様な求人条件に振り回されることになります。例えば給与・待遇面で少々劣っていても、その方のキャリアアップを図れる求人内容であれば、そちらをおすすめします。本人のスキルアッププロセスとしてどうかをじっくり話し合いながら、求人のご紹介をするように努めています。

Q3.転職に関してのアドバイス

キャリア採用は、すでにある企業のカラーを持った人が、新しいカラーを持つ企業に入ることになりますので、リスクがあるということを理解していただきたいと思います。条件面以前に、企業のカラーが合うかどうかは重要です。私は、違いを肌で感じていただくために、同一職種で3企業くらいはご紹介できるように努めています。業界および採用企業の中身を 熟知したアドバイザーからの情報収集は大事です。第三者的な視点を持ち、冷静に長期的レンジで考えるアドバイザーを持っていただきたいですね。

Q4.コンサルタントの経歴

大手百貨店に16年間勤務。主に食品分野の販売促進、顧客戦略、販売マネジメントに従事していました。02年の日経新聞の関東デパチカランキングで総合評価1位になったこともあります。

Q5.皆様へメッセージ

【転職成功事例のご紹介】30代男性　大手外食企業課長職から上場直前外食企業部長職へ転職
トップ交代による戦略の迷走状況から脱出し自らのキャリアアップを自身で構築すべく転職を決意。転職後の具体的イメージとプラニングを転職先企業のトップに語る中でポジションアップを具体的に図った実例

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