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既存店ベースで前年を超えてきた企業も増加

景気回復傾向の中、既存店ベースで前年を超えてきた企業も増えており、店舗数拡大に向けた店長、SVといった店舗系人材及び出店を担う店舗開発職種の採用については大幅に求人が増加しています。

一方でこういった人材の育成、戦力化に向けたマネジメント層も不足しており慢性的な人材不足が大きな課題となっています。

外食(フード)産業 担当コンサルタント

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食品関連業界・外食(フード)産業
専門分野:食品業界、外食(フード)産業
長崎 孝志

フード関連企業→食品メーカー(飲料等)、外食(カフェ等)、CVS、外資流通 職種→マーケティング(商品開発、販促、広報PR)、品質管理、スーパバイザー、店舗開発、設計施工管理 等

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